El camote es un tubérculo que se conoce con el nombre de batata o papa dulce. Este vegetal además de ser delicioso tiene muchas propiedades nutritivas.
Existen diferentes tipos de batatas, la amarillo o naranja, que tiene un contenido alto de beta caroteno y también está la batata morado que posee muchas proteínas.
Se pueden consumir con sus cáscaras, y también con sus hojas, pero se debe evitar de consumir el camote que viene enlatado por su contenido de preservantes dañinos para la salud.
Por ejemplo la batata con cáscara Favorece la salud arterial, nerviosa, ósea, muscular y sanguínea.
Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre y combate otros trastornos con este super-alimento
EL BATATA ES:
Fuente importante de vitamina B6, vitamina C, A y E.
Es antioxidante.
Es rico en manganeso, magnesio, potasio.
Posee hierro.
BENEFICIOS QUE APORTA LA BATATA:
Disminuye la presión arterial.
Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre.
Ayuda a las personas con diabetes tipo 2.
Regula los latidos del corazón.
Controla el estrés.
Ayuda a relajarse.
Favorece el estado de ánimo.
Favorece la salud arterial, nerviosa, ósea, muscular y sanguínea.
Ayuda a proteger la piel del sol.
Ayuda a la producción de colágeno.
