Puedes haber preparado la ensalada perfecta, te preocupaste de comprar diferentes variedades de lechugas, invertiste en frescos tomates cherry y un chin mas, todo parece una delicia, pero a último minuto te das cuenta que se te olvidó preparar el aderezo, o peor aún: no tienes idea de cómo preparar uno… No te preocupes, aquí te daremos la receta perfecta, pare que tus ensaladas queden deliciosas.
Ingredientes
3/4 de taza de aceite de oliva
Jugo de 2 limones
4 cucharadas de queso parmesano rallado
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de azúcar
Una pizca de paprika
Una pizca de pimienta negra recién molida
1 diente de ajo
Instrucciones
Coloque todos los ingredientes en un frasco de vidrio, cierre y muévalos con fuerza para que se mezclen bien. Guárdalo en la nevera durante al menos 24 horas antes de servir, así el ajo botará todo su sabor.
Este aderezo también queda muy bien con las ensaladas de pastas frías.
