Estudios est\u00e1n explorando los beneficios del yogur para disminuir la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica. La investigaci\u00f3n reciente muestra un efecto general sobre los marcadores biol\u00f3gicos asociados
\nNuevos estudios, publicados recientemente, evidencian que el yogur puede ayudar a disminuir la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica. Este tipo de inflamaci\u00f3n ocurre en algunas enfermedades como la artritis y el asma, y tambi\u00e9n est\u00e1 asociada a enfermedades cardiovasculares, obesidad, s\u00edndrome met\u00f3dico, entre otros problemas de salud.<\/p>\n
Aunque la inflamaci\u00f3n sea una respuesta positiva del sistema inmunol\u00f3gico ante enfermedades y lesiones, cuando se prolonga, puede causar da\u00f1os biol\u00f3gicos a los \u00f3rganos y sistemas.<\/p>\n
El profesor de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la Universidad de Wisconsin-Madison, en Estados Unidos, Brad Bolling, particip\u00f3 en el estudio para conocer los efectos del consumo de yogur para la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas. En la investigaci\u00f3n publicada en el \u2018Journal of Nutrition\u2019, investig\u00f3 sobre el papel de este alimento para el revestimiento intestinal.<\/p>\n
Junto a otros investigadores, analiz\u00f3 un tratamiento diet\u00e9tico con el yogur durante m\u00e1s de 20 a\u00f1os, y los resultados apuntan algunas cuestiones inconclusas. De acuerdo con el doctor Bolling, los resultados fueron mixtos, y en algunos momentos podr\u00edan permitir el desarrollo de la inflamaci\u00f3n, y en otros resultados, ayudaba a disminuirla.<\/p>\n
Despu\u00e9s de la revisi\u00f3n de 52 ensayos cl\u00ednicos, el investigador analiza que las conclusiones apuntan a un efecto antiinflamatorio mayor, especialmente entre los l\u00e1cteos fermentados.<\/p>\n
Mejora de los marcadores biol\u00f3gicos indica poder antiinflamatorio En el estudio participaron 120 mujeres en pre-menopausia. La mitad de ellas sufr\u00eda de obesidad. Divididas en dos grupos, las participantes de uno de los grupos deber\u00edan consumir aproximadamente 373 gramos de yogur cada d\u00eda durante nueve semanas.<\/p>\n Aunque el estudio no profundiza sobre los compuestos del yogur que pueden actuar sobre los marcadores, ni c\u00f3mo act\u00faan en el organismo, las evidencias encontradas muestran caminos para nuevas investigaciones en este campo. \u201cCreemos que es un enfoque prometedor\u201d, afirma el investigador Bolling. Fuente: funiber<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Estudios est\u00e1n explorando los beneficios del yogur para disminuir la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica. La investigaci\u00f3n reciente muestra un efecto general sobre los marcadores biol\u00f3gicos asociados Nuevos estudios, publicados recientemente, evidencian que el yogur puede ayudar a disminuir la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica. Este tipo de inflamaci\u00f3n ocurre en algunas enfermedades como la artritis y el asma, y tambi\u00e9n …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9702,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-9701","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-nutricion"],"yoast_head":"\n
\n<\/strong>Bolling evalu\u00f3, en un estudio respaldado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, que participantes mujeres lograron mejorar algunos marcadores biol\u00f3gicos como el TNF, prote\u00edna que activa la inflamaci\u00f3n. \u201cLos resultados indican que el consumo continuo de yogur puede provocar un efecto antiinflamatorio general\u201d, afirma Bolling.<\/p>\n