Profesionales del diversas \u00e1reas del conocimiento, recibieron diplomas de participaci\u00f3n tras concluir con \u00e9xito el diplomado \u201cNutrici\u00f3n e Higiene en Calidad de Alimentos\u201d con el apoyo acad\u00e9mico de la Escuela de Nutrici\u00f3n y la Facultad de Ciencias de la Salud de la Unev.<\/p>\n
La capacitaci\u00f3n de estos profesionales forma parte de los cientos docentes formados por la Escuela de Nutrici\u00f3n en temas relacionados con la promoci\u00f3n de la salud humana, la prevenci\u00f3n de las enfermedades asociadas con la calidad de los alimentos o dietas inadecuadas, y con el manejo diet\u00e9tico de enfermedades, as\u00ed como la orientaci\u00f3n y asesoramiento en materia de nutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n aplicados a sus \u00e1rea de trabajo.<\/p>\n
El acto de graduaci\u00f3n se realiz\u00f3 el viernes 15 de junio en el sal\u00f3n de eventos del edificio la Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas.<\/p>\n
La actividad estuvo encabezada por la licenciada C\u00e1ndida J\u00e1cquez, directora de la Escuela de Nutrici\u00f3n; David Terrero, Vicerrector de Investigaci\u00f3n y Postgrado; la doctora Martha Butler de Lister, Decana de la Facultad de Ciencias de la Salud; y Jos\u00e9 Montero, Capell\u00e1n de la academia quien estuvo a su cargo la oraci\u00f3n e invocaci\u00f3n de la ceremonia.<\/p>\n
La licencia C\u00e1ndida J\u00e1cquez, quien fue la primera en hablar el primero en hablar, destac\u00f3 la importancia que en la actualidad tiene este tipo de diplomatura que ha llegado a cientos de profesionales de diversas \u00e1rea del saber humano.<\/p>\n
Dijo que en cada grupo de graduando se refleja la experiencia de los participantes que se conjuga con los conocimientos que se imparten desde la academia..<\/p>\n
Mientras que la doctora Martha Butler de Lister , dijo sentirse complacida de entregar a la sociedad un grupo de profesionales con conciencia sobre lo manejo y la calidad de alimentos. \u201cNosotros somos lo que comemos, cuando usted est\u00e1 pasado de libra es porque est\u00e1 comiendo m\u00e1s de lo que le toca, cuando usted est\u00e1 bajo de libra es porque est\u00e1 comiendo menos de lo que debe comer\u201d, y en nuestro pa\u00eds hemos subestimado la calidad de los alimentos que ingerimos\u201d. Indico la doctora Bultler.<\/p>\n
Por su lado, el doctor David Terrero, record\u00f3 el pasaje del evangelio de San Lucas 12: 23, explicando que el maestro al referirse al texto lo hac\u00eda poniendo de manifiesto los elementos del ser como es decir la comida.<\/p>\n
La ceremonia de entrega de diplomas estuvo caracterizada tambi\u00e9n por un tiempo de alabanzas al Creador a cargo de la Damary V\u00e1squez, quien labora en el departamento de Coordinaci\u00f3n Acad\u00e9mica. La entrega de diplomas fue hechas por las autoridades presentes en la ceremonia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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