Los \u00e1cidos grasos omega 3 son un tipo de grasa esencial para el correcto funcionamiento del organismo.<\/p>\n
Se pueden obtener a trav\u00e9s del consumo de alimentos de origen vegetal y animal y sus efectos positivos en la salud son numerosos e importantes: contra el h\u00edgado graso, las enfermedades card\u00edacas y el s\u00edndrome metab\u00f3lico, un mejor desarrollo del feto, para la vista\u2026<\/p>\n
Hoy, te invito a conocer 15 beneficios de los \u00e1cidos grasos omega 3 respaldados por la ciencia que te ayudar\u00e1n a proteger tu salud y la de tu familia.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 es el omega 3?<\/strong><\/p>\n El omega 3, o \u00e1cidos grasos omega 3, es una familia de \u00e1cidos grasos esencialesdenominados as\u00ed porque no pueden ser sintetizados por el organismo humano (1).<\/p>\n Son necesarios para las funciones vitales y la \u00fanica forma de obtenerlos es a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n Los \u00e1cidos grasos omega 3 son grasas poliinsaturadas, es decir, compuestas por varios dobles enlaces, y se clasifican principalmente en 3 \u00e1cidos grasos:<\/p>\n ALA: \u00e1cido alfa-linol\u00e9nico.<\/p>\n Se encuentra mayormente en alimentos de origen vegetal y necesita ser convertido en EPA o DHA para poder ser utilizado por el organismo.<\/p>\n DHA: \u00e1cido docosahexaenoico.<\/p>\n Se encuentra mayormente en alimentos de origen animal y es fundamental para el desarrollo del cerebro.<\/p>\n EPA: \u00e1cido eicosapentaenoico.<\/p>\n Se encuentra mayormente en alimentos de origen animal y puede reducir la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n \u00bfPara qu\u00e9 sirve el omega 3?<\/strong><\/p>\n Los \u00e1cidos grasos omega 3 tienen varios fines.<\/p>\n Son mol\u00e9culas estructurales que se encuentran en las membranas celulares, especialmente en el cerebro y su consumo est\u00e1 asociado a una mejor salud neurol\u00f3gica, a la disminuci\u00f3n de la depresi\u00f3n y a un menor riesgo de demencia (1).<\/p>\n Asimismo, tambi\u00e9n juegan un papel esencial en otros procesos celulares como la inflamaci\u00f3n, la inmunidad y la coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea (2).<\/p>\n Veamos con m\u00e1s detalle qu\u00e9 beneficios aporta la ingesta de \u00e1cidos grasos omega 3 a la salud del cuerpo y el organismo.<\/p>\n Beneficios del omega 3<\/strong><\/p>\n S\u00edndrome metab\u00f3lico<\/strong><\/p>\n El s\u00edndrome metab\u00f3lico es un conjunto de s\u00edntomas que aumentan significativamente el riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n Algunos de estos s\u00edntomas incluyen:<\/p>\n De acuerdo con los datos proporcionados por las investigaciones, aumentar el consumo de \u00e1cidos grasos omega 3 reduce los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos, previene la aparici\u00f3n de co\u00e1gulos en las arterias y reduce la tensi\u00f3n arterial (3).<\/p>\n H\u00edgado graso<\/strong><\/p>\n La enfermedad de h\u00edgado graso, o esteatosis hep\u00e1tica, es una enfermedad caracterizada por la acumulaci\u00f3n de grasa y triglic\u00e9ridos en las c\u00e9lulas del h\u00edgado.<\/p>\n Se trata de una de las principales causas de enfermedades hep\u00e1ticas tanto en ni\u00f1os como en adultos y se debe a un trastorno de resistencia a la insulina en el que el h\u00edgado produce un exceso de glucosa y triglic\u00e9ridos.<\/p>\n Existen evidencias cient\u00edficas de que la suplementaci\u00f3n con omega 3 o la ingesta de alimentos ricos en omega 3 disminuyen la acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado y la inflamaci\u00f3n causada por esta dolencia en personas con h\u00edgado graso.<\/p>\n Desarrollo cerebral del feto<\/strong><\/p>\n Tal y como he mencionado anteriormente, los \u00e1cidos grasos omega 3 forman parte de la estructura del cerebro humano y de la retina y, por eso, son fundamentales durante el periodo de gestaci\u00f3n del feto.<\/p>\n Los expertos han concluido que la dieta de la madre antes de la concepci\u00f3n del beb\u00e9 es esencial para determinar la clase de grasas que se acumular\u00e1n en los tejidos del feto, puesto que los \u00e1cidos grasos omega 3 pasan a este a trav\u00e9s de la placenta (1).<\/p>\n Obtener unos niveles elevados de omega 3 durante el embarazo aporta numerosos e importantes beneficios al ni\u00f1o, entre los que se incluyen (6, 7):<\/p>\n Por el contrario, la falta o carencia de omega 3 est\u00e1 asociada a problemas en la vista, menores niveles de inteligencia y mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n Dolores menstruales<\/strong><\/p>\n La dismenorrea es el nombre que recibe la menstruaci\u00f3n dolorosa en la mujer.<\/p>\n El dolor, causado por las contracciones que provocan los cambios hormonales antes del periodo menstrual, ocurre en la parte baja del abdomen y la pelvis y, a veces, se refleja tambi\u00e9n en la parte baja de la espalda.<\/p>\n Se ha demostrado que el consumo de alimentos ricos en omega 3 o suplementos de omega 3 reduce notablemente el dolor causado por la menstruaci\u00f3n e incluso resulta m\u00e1s eficaz que el f\u00e1rmaco antiinflamatorio ibuprofeno.<\/p>\n \u00bf Depresi\u00f3n y ansiedad<\/strong><\/p>\n La depresi\u00f3n es un trastorno mental caracterizado por la p\u00e9rdida de inter\u00e9s en la vida y en las actividades diarias, por un estado an\u00edmico bajo y por un sentimiento de tristeza y fatiga.<\/p>\n Por otro lado, la ansiedad es tambi\u00e9n un trastorno mental que consiste en una excesiva y permanente preocupaci\u00f3n, miedo y nerviosismo.<\/p>\n De acuerdo con varios estudios, la ingesta de \u00e1cidos grasos omega 3 puede reducir considerablemente los s\u00edntomas asociados a la depresi\u00f3n y la ansiedad.<\/p>\n Asimismo, de las 3 clases principales de omega 3 que existen, el denominado EPA resulta ser el m\u00e1s eficaz a la hora de tratar la depresi\u00f3n y parece ser incluso m\u00e1s eficaz que el f\u00e1rmaco antidepresivo Prozac.<\/p>\n \u00bf Enfermedades cardiovasculares<\/strong><\/p>\n Numerosos estudios han encontrado evidencias de que un aumento en el consumo de\u00e1cidos grasos omega 3 mejora los marcadores que promueven la aparici\u00f3n de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n Estos son algunos de los efectos positivos del omega 3 en el organismo (13, 14,15):<\/p>\n No obstante, que el omega 3 mejore los factores de riesgo de enfermedades card\u00edacas no significa que su consumo pueda prevenir derrames cerebrales o infartos.<\/p>\n De hecho, diversos expertos no han encontrado pruebas de ello, por lo que a\u00fan es necesario realizar estudios adicionales que confirmen o descarten estos datos.\u00a0<\/strong><\/p>\n Trastorno por D\u00e9ficit de Atenci\u00f3n e Hiperactividad (TDAH)<\/strong><\/p>\n El TDAH es un trastorno que se inicia en la infancia y se caracteriza por dificultades para mantener la atenci\u00f3n, hiperactividad o exceso de movimiento e impulsividad o dificultades en el control de los impulsos (16).<\/p>\n Se ha descubierto que los suplementos de \u00e1cidos grasos omega 3 ayudan a aumentar la capacidad de atenci\u00f3n y disminuyen los estados de violencia, impulsividad, hiperactividad y agitaci\u00f3n (17, 18).<\/p>\n En un estudio de 6 meses de duraci\u00f3n en el que se administraron \u00e1cidos grasos omega 3 a varios grupos de ni\u00f1os con TDAH, los s\u00edntomas se redujeron en un 47 % de los participantes (19).<\/p>\n De igual manera, se ha observado que los ni\u00f1os con TDAH presentan unos niveles de omega 3 inferiores a sus compa\u00f1eros sanos (20<\/p>\n C\u00e1ncer<\/strong><\/p>\n El c\u00e1ncer es una enfermedad grave que se caracteriza por el crecimiento incontrolado de c\u00e9lulas anormales y es una de las principales causas de muerte en Occidente.<\/p>\n De acuerdo con algunos estudios, aquellas personas que consumen grandes cantidades de omega 3 tienen hasta un 50 % menos de probabilidades de sufrir c\u00e1ncer de colon.<\/p>\n Asimismo, se ha descubierto que los \u00e1cidos grasos omega 3 tambi\u00e9n disminuyen el riesgo de padecer c\u00e1ncer de pr\u00f3stata y de mama, aunque los resultados no son del todo concluyentes.<\/p>\n Trastornos mentales<\/strong><\/p>\n Las personas que padecen trastornos mentales y psiqui\u00e1tricos presentan unos niveles de omega 3 inferiores que el resto de personas, y de ah\u00ed que se hayan realizado numerosas investigaciones al respecto.<\/p>\n Los \u00faltimos datos han confirmado que la ingesta de suplementos de \u00e1cidos grasos omega 3 es un m\u00e9todo eficaz para reducir la frecuencia de altibajos y reca\u00eddas emocionales que sufren las personas con trastorno bipolar y esquizofrenia.<\/p>\n Y por si eso fuera poco\u2026<\/p>\n Tambi\u00e9n existe cierta evidencia de que el omega 3 disminuye las conductas violentas(23).<\/p>\n Demencia<\/strong><\/p>\n La demencia es una p\u00e9rdida de la funci\u00f3n cerebral que ocurre a causa de ciertas enfermedades y afecta la memoria, el pensamiento, el lenguaje, el juicio y el comportamiento (24).<\/p>\n Por si te hab\u00edas olvidado, los \u00e1cidos grasos omega 3 forman parte de la estructura del cerebro, y, por eso, su consumo se ha asociado a un menor riesgo de sufrir demencia y enfermedad de Alzheimer (25).<\/p>\n Vista<\/strong><\/p>\n Unos niveles reducidos de DHA est\u00e1n relacionados con un mayor riesgo de padecer problemas de vista, principalmente degeneraci\u00f3n macular (26).<\/p>\n Y es que este \u00e1cido graso esencial es un componente tanto del cerebro como de la retina del ojo que no puede faltar en tu organismo si quieres preservar tu vista en buen estado.<\/p>\n Inflamaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n La inflamaci\u00f3n es un mecanismo de protecci\u00f3n de nuestro organismo que nos ayuda a combatir invasores extra\u00f1os y desempe\u00f1a un papel vital a la hora de reparar da\u00f1os.<\/p>\n Sin inflamaci\u00f3n, los agentes pat\u00f3genos como las bacterias podr\u00edan invadir nuestro cuerpo y matarnos.<\/p>\n Sin embargo, cuando la inflamaci\u00f3n aguda se prolonga demasiado puede convertirse en cr\u00f3nica y atacar a los propios tejidos del cuerpo, provocando as\u00ed diversas enfermedades.<\/p>\n De acuerdo con m\u00faltiples estudios, unos niveles elevados de omega 3 pueden disminuir la producci\u00f3n de sustancias y mol\u00e9culas que causan inflamaci\u00f3n (27).<\/p>\n Asma<\/strong><\/p>\n El asma es una enfermedad cr\u00f3nica que se caracteriza por ataques recurrentes de disnea (dificultad para respirar) y sibilancias, que var\u00edan en gravedad y frecuencia de una persona a otra (28).<\/p>\n Los s\u00edntomas pueden aparecer varias veces al d\u00eda o a la semana y en algunas personas se agravan durante la actividad f\u00edsica o por la noche.<\/p>\n Durante un ataque de asma, el revestimiento de los bronquios se inflama, lo que provoca un estrechamiento de las v\u00edas respiratorias y una disminuci\u00f3n del flujo de aire que entra y sale de los pulmones (28).<\/p>\n El consumo de pescado graso, rico en omega 3, o la ingesta de suplementos de omega 3 ha resultado ser un tratamiento eficaz que previene el asma tanto en ni\u00f1os como en adultos (29).<\/p>\n Huesos y articulaciones<\/strong><\/p>\n La osteoporosis es una enfermedad muy extendida en los pa\u00edses occidentales: se caracteriza por el deterioro del tejido de los huesos y es muy frecuente en mujeres mayores.<\/p>\n La artritis reumatoide corresponde a un complejo desorden autoinmune que se caracteriza por una marcada inflamaci\u00f3n y destrucci\u00f3n progresiva de los tejidos que forman las articulaciones.<\/p>\n Ambas enfermedades, que afectan al sistema \u00f3seo, pueden mejorarse a trav\u00e9s del consumo de \u00e1cidos grasos omega 3, los cuales aumentan los niveles de calcio presentes en los huesos y reducen algunos marcadores de inflamaci\u00f3n asociados a la artritis (30, 31).<\/p>\n En otras palabras, la ingesta de omega 3 puede aumentar la fortaleza de los huesos y las articulaciones evitando as\u00ed la aparici\u00f3n de osteoporosis y artritis.<\/p>\n \u00a0<\/strong>Sue\u00f1o<\/strong><\/p>\n Se ha encontrado que unos niveles bajos de omega 3 en el organismo causan problemas de sue\u00f1o tanto en ni\u00f1os como adultos (32).<\/p>\n Y la falta de sue\u00f1o est\u00e1 asociada a unos mayores niveles de cansancio y fatiga, a un aumento del apetito y los antojos y a una reducci\u00f3n de la motivaci\u00f3n por realizar ejercicio y comer de forma saludable.<\/p>\n Adem\u00e1s, no dormir bien aumenta en un 89 % el riesgo de obesidad en ni\u00f1os y en un 55 % en adultos (33).<\/p>\n Por estas razones, cualquier remedio natural que sea eficaz contra el mal dormir es importante y, seg\u00fan estudios, los suplementos de omega 3 ayudan a aumentar la calidad y la duraci\u00f3n del sue\u00f1o (34).<\/p>\n Alimentos con omega 3<\/strong><\/p>\n Los \u00e1cidos grasos omega 3 se encuentran en una gran variedad de alimentos de origen animal y vegetal.<\/p>\n La mayor fuente de omega 3 es sin duda el pescado graso y el marisco, que incluye pescados como el salm\u00f3n, la trucha, el at\u00fan, la caballa, las sardinas, los arenques, las anguilas, el esturi\u00f3n, las gambas y un largo etc\u00e9tera.<\/p>\n Los aceites de pescado, como el aceite de h\u00edgado de bacalao, o las algas marinas son tambi\u00e9n fuentes muy ricas en \u00e1cidos omega 3.<\/p>\n Asimismo, la carne, los huevos y los productos l\u00e1cteos procedentes de animales alimentados a pasto poseen importantes cantidades de omega 3.<\/p>\n Respecto a los alimentos de origen vegetal, destacan por su contenido de omega 3 diversas verduras como la col, la verdolaga o las espinacas y numerosas semillas y frutos secoscomo la linaza o semillas de lino y su aceite, las nueces, las semillas de ch\u00eda, las semillas de c\u00e1\u00f1amo o las semillas de soja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los \u00e1cidos grasos omega 3 son un tipo de grasa esencial para el correcto funcionamiento del organismo. Se pueden obtener a trav\u00e9s del consumo de alimentos de origen vegetal y animal y sus efectos positivos en la salud son numerosos e importantes: contra el h\u00edgado graso, las enfermedades card\u00edacas y el s\u00edndrome metab\u00f3lico, un mejor …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6447,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-6446","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-nutricion"],"yoast_head":"\n\n
\n
\n