Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterr\u00e1neo y su cultivo hoy en d\u00eda se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. Aunque la acelga se cultiva durante todo el a\u00f1o, su mejor \u00e9poca podr\u00eda ser desde el oto\u00f1o hasta la primavera.<\/p>\n
Propiedades nutricionales de las acelgas: Son muy ricas en Vitamina A, muy importante para mantener una piel sana, una buena visi\u00f3n, un cabello saludable, el sistema esquel\u00e9tico y el inmunol\u00f3gico. La Vitamina A posee propiedades antioxidantes, por lo que nos protege ante los radicales libres, las infecciones y las enfermedades degenerativas.<\/p>\n
Contienen grandes cantidades de folatos, los cuales colaboran en la formaci\u00f3n de los gl\u00f3bulos rojos y blancos y los anticuerpos del sistema inmunitario.<\/p>\n
Las acelgas tienen gran contenido en agua, por lo que nos hidratan cuando las ingerimos.<\/p>\n
El potasio de la acelga es muy importante para cuidar nuestros m\u00fasculos y el sistema nervioso.<\/p>\n
Otro mineral que contiene la acelga es el magnesio, que nos ayuda a mantener un intestino sano, favorece el tr\u00e1nsito intestinal, fortalece los huesos y dientes y hace que nuestros m\u00fasculos puedan funcionar correctamente.<\/p>\n
Contienen hierro, m\u00e1s que las espinacas, el cual combate la anemia ferrop\u00e9nica, participa en la producci\u00f3n de hemoglobina (que transporta el ox\u00edgeno a todas las c\u00e9lulas del organismo) y forma parte de muchas prote\u00ednas.<\/p>\n
La acelga tambi\u00e9n contiene Yodo, imprescindible para que la gl\u00e1ndula tiroides pueda producir las hormonas tiroideas, las cuales intervienen en multitud de funciones como por ejemplo el metabolismo, el desarrollo del feto o la regulaci\u00f3n de la temperatura corporal.<\/p>\n
Su contenido en Vitamina C nos ayuda a absorber el hierro, combatir a los radicales libres, repara y mantiene en buen estado los huesos, dientes y tejidos, ayuda en la cicatrizaci\u00f3n de heridas y participa en muchas funciones en nuestro organismo.<\/p>\n
El consumo de la acelga es bueno para\u2026<\/p>\n
Evitar la p\u00e9rdida de visi\u00f3n, conjuntivitis, glaucoma o cataratas<\/p>\n
Las acelgas favoreces la buena digesti\u00f3n de los alimentos<\/p>\n
Por su contenido en hierro y \u00e1cido f\u00f3lico ayudan a evitar o combatir las anemias<\/p>\n
Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis<\/p>\n
Nos ayuda a mantener un buen tr\u00e1nsito intestinal y evitar estre\u00f1imiento<\/p>\n
Previene la aparici\u00f3n de hemorroides Por sus propiedades diur\u00e9ticas, nos ayuda a eliminar l\u00edquidos retenidos en el organismo.<\/p>\n Ayudan a regular los \u00edndices de colesterol<\/p>\n Su consumo est\u00e1 muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y ni\u00f1os<\/p>\n Favorecen el buen funcionamiento del h\u00edgado y la ves\u00edcula biliar<\/p>\n Mejorar la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea<\/p>\n Ayudan a mejorar los casos de gota o hiperuricemia<\/p>\n Si consumimos las acelgas frescas en ensaladas, batidos verdes, rollitos, etc. estaremos aprovechando al m\u00e1ximo todas sus propiedades nutricionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterr\u00e1neo y su cultivo hoy en d\u00eda se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-5044","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-nutricion"],"yoast_head":"\n
\n<\/strong>Como la mayor\u00eda de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar<\/p>\n