Un n\u00famero creciente de estudios demuestran que el chocolate, especialmente el chocolate negro que es rico en antioxidantes, tiene beneficios para la salud que lo sit\u00faan dentro del grupo de alimentos recomendables en tu dieta.<\/p>\n
Una raz\u00f3n clave para confirmar que el chocolate tiene muchos beneficios para la salud es que es rico en flavonoides, que son sustancias naturales que se encuentran en las plantas y que presentan una gran acci\u00f3n antioxidante.<\/p>\n
Los estudios demuestran que cuanto m\u00e1s oscuro mayores ser\u00e1n los beneficios del chocolate, mejor. Elige chocolate que contenga al menos un 65% de cacao.<\/p>\n
No s\u00f3lo el chocolate negro tiene una mayor concentraci\u00f3n de antioxidantes que el chocolate con leche, sino que adem\u00e1s contiene menos az\u00facar y menos grasas poco saludables. Sin embargo, la presencia de antioxidantes en el chocolate negro no te da licencia para disfrutarlo a cada momento porque tambi\u00e9n es alto en grasa y calor\u00edas. Lo ideal es tomar un m\u00e1ximo de 1 \u00f3 2 onzas al d\u00eda.<\/p>\n
Combate los radicales libres Los antioxidantes protegen nuestras c\u00e9lulas del da\u00f1o causado por los radicales libres, que son mol\u00e9culas inestables de ox\u00edgeno que se consideran responsables del envejecimiento y de algunas enfermedades.<\/p>\n Cuando tienes demasiados radicales libres en el cuerpo, empiezan a atacar a tus c\u00e9lulas, lo que puede ocasionar, con el tiempo, la aparici\u00f3n de inflamaci\u00f3n y algunas enfermedades como el c\u00e1ncer, enfermedades del coraz\u00f3n y Alzheimer.<\/p>\n Previene enfermedades del coraz\u00f3n<\/strong> Los investigadores concluyeron que las personas que com\u00edan m\u00e1s chocolate durante la semana ten\u00edan un riesgo un 37% menor de sufrir cualquier enfermedad card\u00edaca que los que com\u00edan menos cantidad de chocolate negro.<\/p>\n Disminuye el riesgo de accidente cerebrovascular<\/strong> Sin embargo, los investigadores agregaron que necesitaban m\u00e1s estudios para determinar la cantidad exacta y el tipo de flavonoides que ayudar\u00edan a disminuir m\u00e1s el riesgo de accidente cerebrovascular.<\/p>\n Aumenta el colesterol bueno<\/strong> La manteca de cacao contiene \u00e1cido oleico, que es una grasa monoinsaturada, la misma que se encuentra en el aceite de oliva. Esta grasa monoinsaturada puede aumentar el HDL, o colesterol bueno.<\/p>\n Disminuye la presi\u00f3n arterial Tambi\u00e9n en este caso son muy pocos los estudios realizados para poder precisar la cantidad exacta de chocolate negro y de flavonoides necesarios para conseguir este efecto.<\/p>\n Mejora la visi\u00f3n<\/strong> Podr\u00eda ser que los flavonoides del chocolate negro mejoraran el flujo de sangre al cerebro, mejorando as\u00ed el flujo sangu\u00edneo a la retina.<\/p>\n Refuerza el estado de \u00e1nimo<\/strong> El chocolate puede hacerte sentir m\u00e1s feliz y mejorar tu estado de \u00e1nimo. Los estudios dicen que el chocolate estimula la actividad neuronal en las regiones del cerebro relacionadas con el placer y la recompensa.<\/p>\n Previene el c\u00e1ncer De los muchos flavonoides presentes en el chocolate, dos en particular, la epicatequina y la quercetina, son los responsables de esas propiedades anticancer\u00edgenas.<\/p>\n Ayuda a vivir m\u00e1s tiempo<\/strong> En el estudio, los investigadores compararon a hombres que com\u00edan chocolate con aquellos que no lo hac\u00edan y observaron que el primer grupo vivi\u00f3 un a\u00f1o m\u00e1s. A pesar de todo son necesarias m\u00e1s investigaciones para determinar el rol que juega el chocolate en la longevidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un n\u00famero creciente de estudios demuestran que el chocolate, especialmente el chocolate negro que es rico en antioxidantes, tiene beneficios para la salud que lo sit\u00faan dentro del grupo de alimentos recomendables en tu dieta. Una raz\u00f3n clave para confirmar que el chocolate tiene muchos beneficios para la salud es que es rico en flavonoides, …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-1416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-nutricion"],"yoast_head":"\n
\n<\/strong>Los cient\u00edficos creen que cuando comemos alimentos de origen vegetal (como el chocolate negro) ricos en flavonoides y antioxidantes, sus beneficios se transmiten a nosotros.<\/p>\n
\nUno de los beneficios del chocolate m\u00e1s investigado se basa en su papel en la prevenci\u00f3n de enfermedades del coraz\u00f3n. Investigadores brit\u00e1nicos analizaron siete estudios sobre el chocolate y la salud cardiovascular y encontraron que las personas que com\u00edan m\u00e1s chocolate redujeron significativamente su riesgo de enfermedad card\u00edaca.<\/p>\n
\nUn estudio reciente realizado por investigadores suecos demostr\u00f3 que las mujeres que consum\u00edan grandes cantidades de chocolate (unas 20 onzas de chocolate a la semana) ten\u00edan un riesgo un 20% menor de accidente cerebrovascular.<\/p>\n
\nEl chocolate negro tambi\u00e9n est\u00e1 empezando a ser considerado como un alimento que reduce el colesterol. La \u201cculpable\u201d ser\u00eda la manteca de cacao.<\/p>\n
\n<\/strong>Un estudio alem\u00e1n descubri\u00f3 que comer chocolate puede ayudar a disminuir la presi\u00f3n arterial y, a su vez, el riesgo de enfermedad cardiovascular.<\/p>\n
\nEl chocolate negro puede tener algo en com\u00fan con las zanahorias. Investigadores ingleses pudieron demostrar que la vista de 30 adultos mejor\u00f3 despu\u00e9s de que comieran chocolate negro durante un periodo de tiempo determinado.<\/p>\n
\nChocolate negroNo, no es tu imaginaci\u00f3n, muchas investigaciones apoyan la idea de que el chocolate negro realmente puede mejorar tu estado de \u00e1nimo. Son los \u00e1cidos grasos saturados los que tienen la culpa, en el caso del chocolate negro son el \u00e1cido palm\u00edtico y el \u00e1cido este\u00e1rico.<\/p>\n
\n<\/strong>La evidencia de que el chocolate negro puede jugar un papel importante en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer es limitada pero creciente. Algunos estudios han demostrado que las personas que ingieren muchos flavonoides o chocolate rico en antioxidantes desarrollan menos c\u00e1ncer que los que no lo consumen.<\/p>\n
\nComo si fueran pocos los beneficios vistos hasta ahora, un estudio de la Universidad de Harvard encontr\u00f3 que una o dos dosis de chocolate negro a la semana podr\u00eda incluso ayudar a vivir m\u00e1s tiempo.<\/p>\n