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La guayaba (nombre científico: Psidium guajava) es una fruta esférica recubierta de una delgada piel de color amarillo o verdoso, en su interior se encuentra la pulpa de color rosa o blanquecino en la que abundan pequeñas semillas comestibles. Cuando está madura la guayaba puede ser muy dulce. Se prepara en zumos, en compotas y mermeladas o se puede comer al natural. La guayaba es común en algunos países asiáticos...
El camote es un tubérculo que se conoce con el nombre de batata o papa dulce. Este vegetal además de ser delicioso tiene muchas propiedades nutritivas. Existen diferentes tipos de batatas, la amarillo o naranja, que tiene un contenido alto de beta caroteno y también está la batata morado que posee muchas proteínas. Se pueden consumir con sus cáscaras, y también con sus hojas, pero se debe evitar de consumir el...
En el mundo hay un sinfín de plantas que dan grandes beneficios a la salud humana y una de ellas es la granadilla, planta originaria de países sudamericanos como Perú, en donde se puede encontrar en lugares como Matucana, La Libertad, Cajamarca, Tarma y otros. La granadilla se cultiva desde el norte argentino hasta México, así como en África y Australia. Los climas para su cultivo deben tener entre 15°...
“¿No se dan cuenta de que su cuerpo es el templo del Espíritu Santo, quien vive en ustedes y les fue dado por Dios? Ustedes no se pertenecen a sí mismos, porque Dios los compró a un alto precio. Por lo tanto, honren a Dios con su cuerpo.” 1 Corintios 6:19-20 (NTV) ¿Alguna vez has escuchado la palabra “santificación”? Es una palabra teológica muy importante que significa dedicar algo para...
Aunque siempre se habla del aceite de oliva, hoy otros que también pueden sernos útiles tanto a la hora de cocinar como de consumir en crudo, por lo que no debemos despreciarlos Cada país tiene sus ingredientes tradicionales para cocinar. No obstante, algunos resultan más saludables que otros y, hoy en día, tenemos la oportunidad de conseguir alimentos del otro lado del planeta. Por este motivo, vamos a averiguar cuál es...
El kiwi es uno de los alimentos que más ayuda proporcionan a la hora de combatir la astenia. A su consumo hay que sumarle otros hábitos de vida sana Además de las habituales alergias, el paso de una estación a otra puede provocar una especie de cansancio y decaimiento emocional conocido como astenia. ¿Qué síntomas provoca la astenia? Falta de apetito Tristeza Cambios de estado de ánimo Poca capacidad de concentración Estos son algunos de los...
A Canistel es una fruta tropical que se cultiva principalmente en alguna parte de Asia. Tiene un sabor floreciente. Su textura es como la yema de un huevo cuando está maduro. Tiene un suave y una piel de color dorado. Origen y Distribución El canistel es a veces erróneamente registrado como originario del norte de América del Sur donde especies relacionadas o similares son indígenas. Al parecer, se da silvestre sólo...
Si los vegetales son los reyes de la comida saludable, las frutas siempre han sido parte de la corte real: no tan importantes pero muy dignas de respeto. Pero ahora que las guías de nutrición cada vez más advierten sobre los males de comer azúcar, algunas personas se están cuestionando si las frutas deberían seguir formando parte de una dieta saludable. Alcanza con solo mirar Twitter para ver la confusión que...
Las ventajas del tomillo hacen que sea una hierba que supera a muchas otras por la diversidad de usos que posee. Se usa en la gastronomía ya sean sus hojas o flores, seco o fresco, solo o combinado con otras especias. El tomillo es un ingrediente que no puede faltar en tu cocina para sazonar las comidas. Se usa como repelente de insectos sembrando una mata de tomillo en las ventanas,...
Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. Aunque la acelga se cultiva durante todo el año, su mejor época podría ser...