Esta fruta contiene una sustancia llamada: antocianidinas, que ayudan a fortalecer el colágeno, combaten los estados inflamatorios y es utilizado en el tratamiento y prevención de venas varicosas, flebitis y . Al respecto, U.S. Hihghbush Blueberry Council te explica algunos beneficios de esta fruta:
Tienen un alto contenido de que ayudan a revertir el envejecimiento neuronal. Estudios del Instituto de Investigación de Nutrición Humana del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA Human Nutrition Research Center, por sus siglas en inglés), calificó a las moras azules en el nivel más alto de antioxidantes, respecto a otras 24 frutas y verduras.
Los neutralizan los radicales libres, resultado del que pueden llegar a dañar las células, el ADN y resultar en diferentes tipos de, enfermedades cardiovasculares y otros males crónicos derivados por la edad.
Una rica en moras azules revierte la pérdida de equilibrio y coordinación además de mejorar la memoria a corto plazo.
Según los científicos de la Universidad de California en Davis, las blueberries reducen la producción del llamadomalo que provoca enfermedades cardiovasculares.
Las blueberries tienen un pigmento azul producido por la antocyanina, sustancia que ayuda a mejorar la vista. Pilotos de la fuerza aérea de Japón incluyen esta fruta en su por los beneficios probados que tiene para los problemas oculares.
Estudios preliminares en la Universidad de Rutgers en Nueva Jersey indican que las moras azules previenen en la vejiga pues evitan que las bacterias se adhieran al tracto urinario.
Además de todos estos beneficios, las blueberries son ricas en vitamina C, que representa una de las mejores defensas para nuestro cuerpo. Esta vitamina no se renueva sola, por lo que debemos consumirla para que nuestro organismo pueda trabajar con ella. Sabiendo todo esto, corre a comprar un antojo con blueberries, estas ricas frutas azules son buenísimas para nuestro cuerpo.
